Шанежки с мясом из творожного теста

Шанежки с мясом из творожного теста

Метки

Рубрики

  • LI.RU. (76)
  • MAIL.RU. (2)
  • Radikal. (1)
  • Relax ! (Юмор и приколы). (3)
  • АКТЁРЫ И РОЛИ. (39)
  • АНГЕЛОЧКИ. (7)
  • АНЕКДОТЫ. (4)
  • АФОРИЗМЫ. (30)
  • Бабочки. (1)
  • БАННЕР. (3)
  • БИБЛИОТЕКА. (1)
  • БЛОГИ. (3)
  • ВАЛЬС. (9)
  • ВИДЕО-УРОКИ. (3)
  • ВИДЕО. (26)
  • ВИРТУАЛЬНАЯ ЧАСОВНЯ. (3)
  • ВИРТУАЛЬНЫЕ ПРОГУЛКИ (106)
  • ВИРТУАЛЬНЫЙ МИР. (67)
  • ВРЕМЕНА ГОДА.(ВЕСНА). (15)
  • ВРЕМЕНА ГОДА.(ЗИМА). (25)
  • ВРЕМЕНА ГОДА.(ЛЕТО). (10)
  • ВРЕМЕНА ГОДА.(ОСЕНЬ). (40)
  • ВСЁ ДЛЯ ДНЕВА. (76)
  • ВЯЗАНИЕ. (24)
  • ГЕНЕПАТОРЫ. (3)
  • ГЛАВНЫЕ ЛЮДИ. (7)
  • ГОД ЛОШАДИ. (1)
  • ГОРОДА И СТРАНЫ. (102)
  • ГОРОДА. (86)
  • ГОРОСКОП (15)
  • ДЕВУШКИ. (60)
  • ДЕЛАЕМ РАМКИ (УРОКИ) (0)
  • ДЕНЕЖНЫЙ МАГНИТ. (7)
  • ДЕНЬ ТАТЬЯНЫ. (14)
  • ДЕНЬ ВЛЮБЛЕННЫХ. (45)
  • ДЕНЬ ПОБЕДЫ. (27)
  • ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ. (46)
  • ДЕТИ. (38)
  • ДИАБЕТ. (4)
  • ДИЕТА. (16)
  • ДИЗАЙН КВАРТИРЫ (6)
  • ДЛЯ КОММЕНТОВ. (12)
  • ДРАГОЦЕННОСТИ. (1)
  • ДРУЗЬЯМ. (23)
  • ДУША. (18)
  • ЕВРОВИДЕНИЕ. (1)
  • ЖДИ МЕНЯ. (2)
  • ЖИВОТНЫЕ (4)
  • ЖИЗНЬ. (12)
  • ЖИТЬ И ПОМНИТЬ. (119)
  • ЖИТЬ И ПОМНИТЬ. АКТЕРЫ (91)
  • ЖИТЬ И ПОМНИТЬ.(РОДИТЕЛЯМ). (25)
  • ЗДОРОВЬЕ (76)
  • ЗНАМЕНИТОСТИ (39)
  • ЗОДИАК (3)
  • ИЗУЧАЕМ ЯЗЫКИ (1)
  • ИКОНЫ. (3)
  • ИНЕТ. (3)
  • ИНФОРМЕРЫ. (4)
  • ИСКУССТВО (7)
  • ИСТОРИЯ (15)
  • ИТОГИ. (2)
  • КАЛЕНДАРЬ-14. (15)
  • КЛИПАРТ (10)
  • КНОПОЧКИ (2)
  • КОЛЛАЖ. (84)
  • КОСМЕТИКА (2)
  • КОТОМАТРИЦА (34)
  • КОФЕ. (75)
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ. (37)
  • КРЫМ. (51)
  • КУКЛЫ. (2)
  • КУЛИНАРИЯ. (1399)
  • КУЛИНАРИЯ. (ИНОС-ЦЫ О РУС-Й КУХНЕ. (5)
  • КУЛИНАРИЯ. БЛИНЫ. (48)
  • КУЛИНАРИЯ. БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (8)
  • Кулинария. Варенье. (4)
  • КУЛИНАРИЯ. ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ. (1)
  • КУЛИНАРИЯ. ВИДЕО. (3)
  • КУЛИНАРИЯ. ВТОРЫЕ БЛЮДА. (113)
  • КУЛИНАРИЯ. ВЫПЕЧКА. (417)
  • КУЛИНАРИЯ. ДЕСЕРТ. (101)
  • КУЛИНАРИЯ. ЗАКУСКИ. (25)
  • КУЛИНАРИЯ. ЗАПЕКАНКИ. (89)
  • КУЛИНАРИЯ. КАРТОФЕЛЬ. (65)
  • Кулинария. Кексы. (39)
  • КУЛИНАРИЯ. КОТЛЕТЫ. (12)
  • КУЛИНАРИЯ. КУРИЦА. (98)
  • КУЛИНАРИЯ. МУЛЬТИВАРКА . (28)
  • КУЛИНАРИЯ. МЯСО. (116)
  • КУЛИНАРИЯ. НАПИТКИ. (18)
  • Кулинария. Нарезка. (14)
  • Кулинария. Новогодняя. (44)
  • КУЛИНАРИЯ. ОВОЩИ. (106)
  • Кулинария. Оладушки. (31)
  • КУЛИНАРИЯ. ПАСХАЛЬНАЯ. (9)
  • КУЛИНАРИЯ. ПЕЛЬМЕНИ. ХИНКАЛИ. (1)
  • КУЛИНАРИЯ. ПЕРВЫЕ БЛЮДА. (25)
  • КУЛИНАРИЯ. ПЕЧЕНЬ. (23)
  • КУЛИНАРИЯ. ПЕЧЕНЬЕ. (41)
  • КУЛИНАРИЯ. ПИРОГИ. (322)
  • КУЛИНАРИЯ. ПИЦЦА. (17)
  • КУЛИНАРИЯ. ПЛОВ. (1)
  • КУЛИНАРИЯ. РУССКАЯ КУХНЯ. (10)
  • КУЛИНАРИЯ. РЫБА. (98)
  • КУЛИНАРИЯ. САЛАТЫ. (154)
  • КУЛИНАРИЯ. СЕРВИРОВКА СТОЛА. (11)
  • КУЛИНАРИЯ. СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА. (14)
  • КУЛИНАРИЯ. СЛОЕННОЕ ТЕСТО. (2)
  • КУЛИНАРИЯ. СОВЕТЫ. (60)
  • КУЛИНАРИЯ. СОЛЕНИЯ. (23)
  • КУЛИНАРИЯ. СОУСЫ. (3)
  • КУЛИНАРИЯ. СПЕЦИИ. (12)
  • КУЛИНАРИЯ. СЫРНЫЧКИ. (10)
  • КУЛИНАРИЯ. ТОРТИКИ. (151)
  • КУЛИНАРИЯ. ЯЙЦА. (9)
  • КУЛИНАРНАЯ. БРОДИЛКА. (20)
  • Куличи. (1)
  • ЛИ.РУ. (77)
  • ЛИРУШКИН ЛИКБЕЗ. (71)
  • ЛОГОПЕД. (3)
  • ЛЮБИМЫЙ ГОРОД (10)
  • ЛЮБОВЬ. (97)
  • МАМА. (23)
  • МИР. (3)
  • МОДА. (5)
  • МОДЕЛИ. (2)
  • МОЛИТВА. (23)
  • МОРЕ. (118)
  • Москва. (1)
  • МУДРЫЕ МЫСЛИ. (30)
  • МУЖЧИНЫ. (9)
  • МУЗЕИ (3)
  • МУЗЫКА (20)
  • МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ. (15)
  • МУЗЫКАЛЬНЫЕ ПОСТЫ. (77)
  • МУЗЫКАЛЬНЫЕ. (64)
  • Мультиварка. (4)
  • МЫ И ИНОСТРАНЦЫ. (3)
  • МЫСЛИ ВСЛУХ О ПЕЧАЛЬНОМ. (11)
  • МЫСЛИ ВСЛУХ О РАДОСТНОМ. (17)
  • МЫСЛИ ВСЛУХ. (40)
  • НАДЕЖДА МОИСЕЕВА. (14)
  • НАДПИСИ (4)
  • НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (92)
  • НАСТРОЕНИЕ. (8)
  • НИКНЭЙМ. (2)
  • НОВЫЙ ГОД (299)
  • НОВЫЙ, СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД. (210)
  • Ноутбук. (1)
  • ОТДЫХ. (4)
  • ОТЕЛИ. (1)
  • ОТКРЫТКИ (80)
  • ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВА. (246)
  • ОФОРМЛЕНИЕ ФОТО. (2)
  • ПАРИЖ. (4)
  • ПАРФЮРМЕРИЯ. (1)
  • ПЛЭЙКАСТ. (13)
  • ПОЕЗДКИ. (11)
  • ПОЗДР-Я С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ. (24)
  • ПОЗДРАВЛЕНИЯ. (117)
  • ПОЗИТИВ. (24)
  • ПОСВЯЩАЕТСЯ ЖЕНЩИНЕ. (85)
  • ПОСВЯЩАЕТСЯ МУЖЧИНЕ. (20)
  • ПРАВОСЛАВНЫЕ ПРАЗДНИКИ. (52)
  • ПРАЗДНИКИ. (96)
  • ПРИВЕТСТВИЕ. (50)
  • ПРИТЧИ. (11)
  • ПРИЧЕСКИ. (4)
  • ПРОЗА. (5)
  • ПУТЕШЕСТВИЯ (71)
  • ПУТИН В. В. (10)
  • ПЧЕЛЫ. (1)
  • РАДИКАЛ (4)
  • РАМКА-КАРТИНКА. (13)
  • РАМКИ БИРЮЗОВЫЕ. (4)
  • РАМКИ БОРДО. (0)
  • РАМКИ ГОЛУБЫЕ. (18)
  • РАМКИ ДЛЯ ЗАПИСЕЙ. (68)
  • РАМКИ ЖЕЛТЫЕ. (3)
  • РАМКИ ЗЕЛЕНЫЕ. (7)
  • РАМКИ КОРИЧНЕВЫЕ. (10)
  • РАМКИ КРАСНЫЕ. (23)
  • РАМКИ КУЛИНАРНЫЕ. (3)
  • РАМКИ МОРСКИЕ. (11)
  • РАМКИ НАДЕЖДЫ МОИСЕЕВОЙ. (2)
  • РАМКИ ОРАНЖЕВЫЕ. (3)
  • РАМКИ ОСЕННИЕ. (1)
  • РАМКИ ОТ ИРИНЫ ЧЕКАЛИНОЙ. (2)
  • РАМКИ ПОЗДРАВИТЕЛЬНЫЕ. (33)
  • РАМКИ РОЗОВЫЕ. (9)
  • РАМКИ С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ. (20)
  • РАМКИ СЕРЫЕ. (9)
  • РАМКИ СИНИЕ. (12)
  • РАМКИ СИРЕНЕВЫЕ. (8)
  • РАМКИ ФИОЛЕТОВЫЕ. (3)
  • РАМКИ ЧЕРНЫЕ. (14)
  • РАМКИ. (93)
  • РЕЛИГИЯ. (14)
  • РЕТРО. (1)
  • РОДИТЕЛЯМ. (7)
  • РОЖДЕСТВО. (54)
  • РОЗЫ. (2)
  • РОМАНСЫ. (5)
  • РОССИЯ. (64)
  • САЙТЫ. (4)
  • СЕВАСТОПОЛЬ. (44)
  • СЕКРЕТЫ. (4)
  • СИРЕНЬ. (1)
  • СМАЙЛИКИ. (2)
  • СОБЫТИЯ. (8)
  • СОВЕТЫ. (12)
  • СООБЩ-О ЮННЫХ ПЕНСИОНЕРОВ. (8)
  • СПОРТ. (8)
  • СТИХИ. (447)
  • СТРАНЫ. (47)
  • СХЕМА ЗИМА. (184)
  • СХЕМА ОСЕНЬ. (24)
  • СХЕМЫ ВЕСНА. (47)
  • СХЕМЫ ДЕНЬ ПОБЕДЫ. )))))))))) (6)
  • СХЕМЫ ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ. (13)
  • СХЕМЫ ДЛЯ ДНЕВА МУЖСКОГО. (60)
  • СХЕМЫ ДЛЯ ДНЕВА. (538)
  • СХЕМЫ ДЛЯ МОЕГО ДНЕВА. (308)
  • СХЕМЫ КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. )))))))))))))) (42)
  • СХЕМЫ ЛЕТО. (74)
  • СХЕМЫ МОРСКИЕ. (56)
  • СХЕМЫ ТЕМНЫЕ. (127)
  • ТАНГО. (4)
  • ТЕКСТ. (2)
  • ТЕСТЫ. (7)
  • УКРАИНА. (68)
  • УРОКИ ЖИЗНИ. (85)
  • УРОКИ. (100)
  • ФЛЭШКА. (13)
  • ФОНЫ. (2)
  • ФОТОГРАФИЯ. (3)
  • ФОТОСЕССИЯ. (2)
  • ФОТОШОП. (2)
  • ЦВЕТНИК У ДОМА. (18)
  • ЦВЕТЫ, (42)
  • ЧАЙ. (34)
  • ЧАСЫ. (8)
  • ЧУВСТВА. (22)
  • ШРИФТЫ (4)
  • ЭПИГРАФ. (45)
  • ЭРОПОЗИТИВ. (3)
  • ЭТИКЕТ. (4)
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО. (47)
  • ЮМОР. (27)
Читайте также:  Вечеринка в индийском стиле

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 22:35 + в цитатник

Шанежки с мясом на творожном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 250 г творога
  • 1,5–2 ст. муки
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 400 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. хмели-сунели

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    В глубокую миску переложи творог, разомни его, а затем добавь яйца. Тщательно перемешай. Добавь растительное масло, разрыхлитель и щепотку соли, перемешай.

Добавь в несколько приемов просеянную муку. Замешай тесто. Обрати внимание, что муки может уйти немного больше или меньше, всё зависит от влажности творога. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Для приготовления начинки измельчи лук и чеснок, добавь к фаршу (у меня фарш из говядины с курицей). Добавь соль и хмели-сунели. Хорошенько перемешай.

Раскатай тесто в один пласт (примерно 40 х 30 см), выкладывай на него фарш. Фарш равномерно распредели по всей поверхности пласта.

Скрути тесто с фаршем в рулет, затем нарежь его на кусочки примерно 1–1,5 сантиметра.

Обжаривай получившиеся шанежки на сковородке в разогретом растительном масле с двух сторон на среднем огне.

Вот и всё, шанежки с творогом и мясом готовы. Приятного аппетита!

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

А любителям сладкой выпечки предлагаю узнать отменный рецепт творожных улиток. Идеально эти булочки подходят к утренней чашечке кофе или молока.

Творожные булочки-улитки принесут удовольствие без риска поправиться, подарят силу и энергию для нового дня!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Здравствуйте, дорогие гости нашего сайта!

Читайте также:  Выпечка из кефира и творога простые рецепты

Сегодня предлагаем вам очень вкусное, семейное блюдо: шанежки с мясом на творожном тесте, которые просто тают во рту!

Многим это блюдо знакомо с детства, еще наши бабушки его готовили.

И у нас как раз такой старый, проверенный временем рецепт, который обязательно станет любимым.

  • Мука — 300-350 г
  • Творог — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л
  • Яйца — 2 шт
  • Масло растительное — 2 ст. л
  • Соль — 1/3 ч. л (или по вкусу)
  • Мясной фарш — 400 г
  • Небольшая луковица — 1 шт
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Приправа хмели-сунели — 1/3 ч. л
  • Соль 1/2 ч. л (или по вкусу)

Творог поместите в глубокую посуду, разомните толкушкой.

Если очень влажный, то желательно его перед этим отжать, иначе понадобится больше муки.

Влейте в творог 2 ст. л растительного масла, разбейте 2 яйца, сюда же идут разрыхлитель и соль. Все тщательно перемешайте.

В несколько этапов всыпайте в творожную массу просеянную муку.

Руками замесите тесто. Оно должно получится не липким. Если у вас оно липнет к рукам, то нужно добавить чуть больше муки.

Теперь приготовим начинку. Для этого лук и чеснок необходимо перемолоть в кашицу. Это можно сделать с помощью блендера. Можно просто выдавить через давилку.

Итак, фарш смешиваем с луковой кашицей, солью и приправой хмели-сунели.

Тщательно перемешаем фарш. Тесто раскатаем прямоугольником, примерно 30 на 40 см.

Распределите по нему равномерно начинку.

Далее по длинной стороне скатайте тесто в длинный рулет и защипните его края.

После чего нарежьте рулет кружками. У вас должны получиться вот такие красивые ломтики толщиной примерно 1 см.

Обжариваем их на сковороде, с двух сторон на среднем огне, пока они не станут красивыми и румяными.

После обжарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло.

Если не хотите жарить в масле, есть более диетический вариант — можно запечь шанежки в духовке.

Выложите их на противень, обмажьте каждый ломтик желтком и поместите в духовку при 180 градусах до готовности.

Время приготовления тогда немного увеличится, но зато они будут более сухими и не такими жирными.

Вот такое аппетитное и замечательное блюдо. А аромат такой, что как магнитом вся семья притягивается на кухню!

Желаем вам приятного аппетита!

Попробуйте также приготовить аппетитные беляши с мясом.

Сохраните рецепт в свой аккаунт в социальных сетях, чтобы не потерять его, с помощью социальных кнопок ниже или в начале статьи.

Шанежки или грузинчики для приготовления их занимает совсем не много времени а вкус получается отличный, напоминает беляши!

Ингредиенты для «Шанежки из творожного теста с фаршем»:

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Творог — 250 г
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Сода (Гаш.уксусом ) — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ч. л.
  • Фарш мясной (Сколько на лепешку ляжет ) — 250-400 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Шанежки из творожного теста с фаршем»:

Смешиваем все компоненты для теста, месим.

Расскатываем тесто не очень тонко и выкладываем на него фарш. Можно добавить лук. Соль специи по вкусу!

Читайте также:  Еда при похудении рецепты

Скручиваем тесто с фаршем в рулетик и нарезаем на кусочки примерно 1-1,5см

Жарим получившиеся шанежки на сковородке с растительным маслом.

Мясные шанежки вкусные и в горячем и в холодном виде.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Мясные улиточки

  • 53
  • 132
  • 7094

Шанежки с мясом

  • 11
  • 71
  • 3296

Похожие рецепты

Закусочные шарики к пиву

  • 48
  • 57
  • 6000

Печеночный хлебец

  • 27
  • 330
  • 5437

Хлебец

  • 47
  • 62
  • 6382

Оригинальный способ маринования рыбы

  • 120
  • 239
  • 21063

Селeдочка с яблочно-горчичным соусом

  • 13
  • 53
  • 4210

Пескарики

  • 86
  • 164
  • 11065

Пикантная освежающая закуска

  • 72
  • 46
  • 4062

Сушки с начинкой

  • 3
  • 19
  • 8123

Грецкие орехи в глазури

  • 154
  • 1038
  • 51460

Попробуйте приготовить вместе

Постный гороховый суп-пюре

  • 184
  • 1530
  • 185947

Салат из копченой курицы

  • 93
  • 1412
  • 591620

Курица и айва в рукаве

  • 52
  • 340
  • 6146

Фотографии «Шанежки из творожного теста с фаршем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 октября 2017 года elena195008 #

5 января 2017 года shemet777 #

5 января 2017 года shemet777 #

6 декабря 2016 года Мисуня #

Рецепт знаком мне давно — от мамы. Вкуснющие штуки.
Делала четверную порцию — часть пожарила сразу, а три части заморозила и готовила по мере уничтожения предыдущих шанежек. Собиралась сохранить на подольше, но мысль о том, что в холодильнике мёрзнет такая прелесть не давала покоя

Название "грузинчики" стало для меня открытием, но теперь только так и называю

6 декабря 2016 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

24 октября 2016 года Ннатали_D #

24 октября 2016 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

24 октября 2016 года Ннатали_D #

7 августа 2016 года Belochka1 #

8 августа 2016 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

4 февраля 2016 года Донецк 2005 #

12 ноября 2015 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Мари Коберидзе #

26 августа 2015 года linasg007 #

2 августа 2015 года Janna Sk #

3 августа 2015 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

29 июля 2015 года Оля Сызрань #

29 июля 2015 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

29 июля 2015 года Оля Сызрань #

Красота. Такие аппетитные и поджаристые ммм.

27 июля 2015 года irunchik18 #

28 июля 2015 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

22 июля 2015 года lesya8108 #

22 июля 2015 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

22 июля 2015 года lesya8108 #

22 июля 2015 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

19 июля 2015 года Wera13 #

15 июля 2015 года Natysinka #

14 июля 2015 года lkukusya #

14 июля 2015 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

14 июля 2015 года bekulova #

14 июля 2015 года ЕваЕвгения # (автор рецепта)

14 июля 2015 года lesh ka23 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Что приготовить из нута в мультиварке
Нут, называемый также турецким или бараньим горохом, относится к числу наиболее вкусных и полезных видов бобов. Все больше сторонников здорового...
Что можно приготовить из бобрового мяса
5 Сентября, 2018 Кулинария Олег Петров Немногие знают, как приготовить бобра, чтобы это действительно получилось вкусно, сытно и питательно. Мясо...
Что можно приготовить из брокколи быстро
Добрый день. Сегодня, как я и обещала в прошлой статье, будем вкусно и просто готовить не совсем привычную для многих...
Что приготовить из оставшегося кефира
Кефир - это кисломолочный напиток. В промышленном производстве его изготавливают из цельного или обезжиренного коровьего молока и кефирного грибка, путем...
Adblock detector