Шоколадная начинка для пирога

Шоколадная начинка для пирога

Ещё в сезон слив я открыла для себя замечательную сливовую начинку для любимой выпечки – пирогов, пирожков, рулетов, штруделей, блинов и оладий, но в силу определённых обстоятельств, к сожалению, не успела с вами поделиться. И вот сегодня искренне надеюсь, что кто-то всё же возьмёт этот рецепт на вооружение для своих будущих кулинарных шедевров в следующем году…

Для приготовления этой вкуснейшей начинки из слив нам понадобится:

Сложность приготовления начинки: всё элементарно просто

Время, которое необходимо для её приготовления: не более 15 минут

Ход предлагаемых действий:

Для начала поясню, откуда такая нестандартная идея – соединить сливу с пудингом. Дело в том, что зачастую при формовке пирожков с ягодами и фруктами практикуют добавлять по щепотке крахмала или муки. Делают это, как правило, для того, чтобы избежать вытекания ягодного сока во время пребывания выпечки в духовке. Ведь именно наличие муки или крахмала сгущает образовавшийся сок внутри пирожка и препятствует его вытеканию, что благоприятно влияет и на внешний вид выпечки, и на её вкус.

Думаю, также ни для кого не секрет, что в состав пакетного пудинга наряду с остальными компонентами входит и крахмал. Вот я и решила в один прекрасный момент совместить приятное с полезным — у меня получилась практически слива в шоколаде. Главное, что выпечка с такой интересной начинкой получается очень вкусной и непременно найдёт своих поклонников среди детей. Ведь шоколадно же.

Итак, приступаем к приготовлению начинки.

Сливы хорошенько промываем под проточной водой и слегка обсушиваем.

Затем разрезаем сливы пополам и удаляем косточки.

Половинки фруктов нарезаем на мелкие кусочки, а затем выкладываем в глубокую миску.

Теперь добавляем по вкусу сахар и упаковку пудинга.

Осталось лишь всё хорошенько перемешать.

Вот наша начинка и готова – пирожки с ней получаются просто
необыкновенными.

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Сегодня хочу выложить видеорецепт очень вкусного пирога с шоколадным кремом. В его основе пористое и нежное песочное тесто. А начинка — это заварной крем с добавлением шоколада. Для меня по консистенции и вкусу начинка напоминает Нутеллу. Такой шоколадный пирог не стыдно подать на праздничный стол и приготовить для семейного чаепития.

Ингредиенты для «Пирог с шоколадной начинкой»:

Для песочной основы

Для шоколадного крема

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пирог с шоколадной начинкой»:

Делаем тесто:
1. Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, сахарную пудру, охлажденное сливочное масло и яйца.
2. Долго не вымешивайте. Уберите комок теста в холодильник, на то время пока вы заняты начинкой.

Делаем начинку:
1. Молоко нагрейте до горячего, но не кипящего состояния.
2. К яйцам добавьте сахар, перемешайте.
3. Затем просейте к ним муку. Вмешайте ее венчиком, чтобы получилась однородная гладкая масса.
4. Влейте в яично-мучную смесь 2 половника молока, перемешайте. Это делается, чтобы белки не свернулись.
5. Добавьте то что получилось назад к молоку. Перемешайте.
6. Варите на небольшом огне ПОСТОЯННО помешивая до загустения.
7. Выключите конфорку, введите шоколад.
8. Дайте крему остыть. При необходимости протрите через сито. Если получилось много комочков.

Собираем пирог:
1. Подготовим форму. У меня диаметр 22 см. Смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой. Излишки муки удалите.
2. Отделите от теста 2/3. Раскатайте между листами пергамента.
3. Перенесите полученный пласт в форму. Сформируйте руками аккуратную основу с ровными краями одинаковой высоты
4. Положите начинку.
5. Украсьте верхушку остатками теста. Можно проявить креатив и украсить на свое усмотрение.
6. Выпекайте при 180° в течение 30-40 минут. До золотистого цвета.

Читайте также:  Как пожарить рыбу в сметане на сковороде

Метки

Рубрики

  • Здоровье (3695)
  • Кулинария (3539)
  • Рецепты (3528)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 12:08 + в цитатник

Вкуснейший, шоколаднейший пирог! Просто тает во рту! Идеально с кофе или молоком. 🙂 Отлично подойдет на праздничный стол — ко дню рождения, Новому году, Рождеству.

масло, сахар, яйца, мука, соль, сахар ванильный, ванилин, какао-порошок

155216

Этот шоколадный пирог имеет насыщенный шоколадный вкус и воздушную структуру.

масло сливочное, какао-порошок, мука, разрыхлитель, соль, сахар, сахар, яйца, экстракт ванильный, сметана, шоколад черный, сливки

17858

Домашний сметанный кекс к чаепитию для всей семьи. И чтобы этот шоколадный пирог было есть не только вкусно, но и красиво, украсим его осенним кленовым листиком.

яйца, сахар, сметана, мука, какао, сода, разрыхлитель, пудра сахарная

48850

Шоколадный манник – это не просто запеканка, это практически кекс(с кусочками шоколада), очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный.По структуре очень нежный и рассыпчатый.

сметана, мука, крупа манная, сахар, яйца, масло сливочное, масло растительное, какао-порошок, соль, сода, сахар ванильный, шоколад

37021

Вы будете приятно удивлены какой необычный пирог можно приготовить из самого простого набора продуктов.

мука пшеничная, какао, масло сливочное, пудра сахарная, желток, сахар ванильный, шоколад белый, мёд, шоколад черный, сливки, имбирь, сок

17096

Такой шоколадный пирог выручит в пост. День рождения никто не отменял. 🙂 Пирог получается нежный, вкусный, ароматный.

мука, сахар, вишня консервированная, кофе, банан, масло растительное, какао, сода, уксус, ванилин, соль

58821

Манка абсолютно не ощущается! Попробуйте приготовить такой шоколадный манник!)

яйца, сахар, крупа манная, сахар ванильный, молоко, какао

10245

Это знаменитое шоколадное пирожное, рецепт с шоколадной начинкой. Самое любимое и необычайно легкое в приготовлении.

масло сливочное, шоколад, яйца, желток, сахар, мука, какао-порошок, соль, пудра сахарная

13323

Отличная выпечка к чаю для любителей шоколада.

шоколад, орех грецкий, яйца, масло сливочное, сахар, какао, мука, экстракт ванильный, пудра сахарная

Этот шоколадный пирог пропитывается апельсиновым джемом, что придает десерту нежный цитрусовый вкус и аромат.

шоколад черный, масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, мука, экстракт ванильный, джем апельсиновый, краситель, сливки, шоколад черный

Корж для этого шоколадного пирога готовится из раскрошенного печенья. Охлажденный корж заливается начинкой с добавлением какао и запекается пирог в духовке.

масло сливочное, печенье, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, молоко, шоколад белый, малина, листья мяты

Брауни готовятся с добавлением фундука и подаются с шоколадным соусом.

какао, кипяток, масло сливочное, сахар коричневый, яйца, мука, шоколад, орех фундук, масло сливочное, сливки, шоколад черный, масло сливочное

Для того, чтобы подать к столу кулинарный шедевр, вовсе не обязательно обладать особыми навыками, достаточно иметь желание и немного фантазии, и можно приготовить вот такой вкусный и красивый шоколадный пирог без муки.

сыр сливочный, сахар, яйца, экстракт ванильный, шоколад черный, масло сливочное, яйца, сахар, ром, кофе эспрессо, экстракт ванильный, соль, какао-порошок

Читайте также:  Графские развалины торт с вареной сгущенкой

Шоколадный бисквит — рецепт универсальной выпечки, которую можно использовать, как основу для приготовления разных тортов и пирожных, дополняя кремом и начинкой по вкусу и желанию. Бисквит (шоколадный или обычный) должен быть легким и пушистым. Основные условия этого — тщательно взбивать яйца, готовить тесто без резких движений и при выпекании не тревожить бисквит в духовке.

яйца, сахар, мука, какао

23075

Решила поэкспериментировать с тестом "Шоколад на кипятке". Получилось очень вкусно!

яйца, сахар, сахар, сахар ванильный, сода, разрыхлитель, какао, масло растительное, молоко, мука, кипяток, яблоко

33863

Очень простой рецепт коврижки. Варенье из апельсиновых шкурок сделало шоколадную коврижку ароматной и очень вкусной. Хорошая выпечка для соблюдающих пост.

сахар, масло растительное, сироп, изюм, цукаты, лимон, какао-порошок, сода, мука, орех грецкий, пудра сахарная

11520

Нежное шоколадно-кокосовое лакомство — готовим брауни в мультиварке.

шоколад горький, масло сливочное, мука, сахар, разрыхлитель, соль, яйца, кокосовая стружка

12721

Очень красивый и вкусный яблочный пирог, пальчики оближешь.

шоколад черный, яблоко, сок лимонный, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, яйца, крахмал, разрыхлитель, мука, молоко, какао, конфитюр абрикосовый, пудра сахарная

29979

Шоколадный картофельный пирог! Да, звучит необычно, но вкус потрясающий у этого десерта!

сахар, масло сливочное, масло сливочное, яйца, шоколад черный, миндаль, пюре картофельное, мука пшеничная, корица молотая, молоко, стружка

Отличный постный тортик для торжественного случая.

мука, масло растительное, какао-порошок, разрыхлитель, соль, сироп малиновый, коньяк, фрукты, вода, сахар, какао-порошок, вода, сахар

11327

Пирог-мусс готовится из какао-порошка и шоколада. И не грамма муки.

какао-порошок, шоколад черный, шоколад, кофе эспрессо, бренди, вода, экстракт ванильный, яйца, белок, сахар, соль, сливки, масло растительное

Оказывается, из кабачков можно приготовить и сладкий пирог. Сегодня попробовала и удивилась — до чего же это вкусно! Пирог получается нежный, сочный и очень шоколадный. За счет кабачка он слегка влажный внутри. При этом кабачок не ощущается вообще.

кабачок, соль, яйца, мука, сахар, сахар ванильный, какао-порошок, корица молотая, кофе растворимый, вода, разрыхлитель, сода, сметана, йогурт, масло сливочное.

11683

маргарин, сахар, молоко, мука, яйца, какао, порошок для печенья, повидло фруктовое

Чтобы пирог приобрел красивый золотистый цвет, нужно в тесто добавить коричневый сахар, а наполнить пирог хорошо разломанным шоколадом. Такой пирог с шоколадом сможет приготовить даже начинающий кулинар.

мука, сода, соль, масло сливочное, сахар, яйца, экстракт ванильный, чипсы, шоколад черный, сливки взбитые, соус

масло сливочное, пудра сахарная, мука, яйца, шоколад

Шоколадные брауни готовятся со сливочным сыром и орехами.

орех грецкий, шоколад горький, масло сливочное, сахар коричневый, яйца, мука, яйца, сыр сливочный, сахар, мука

Основой этого пирога служит корж из шоколадных вафель, а начинка представляет собой подобие шоколадного суфле.

вафли, масло сливочное, сахар, крахмал кукурузный, желток, молоко, шоколад черный, ром, экстракт ванильный, сливки, сахар, шоколад

Замечательный десерт для любителей выпечки и шоколада – шоколадный пирог.

мука, маргарин, сахар, сахар ванильный, яйца, шоколад, лимон, сода, молоко, соль, шоколадная глазурь

Замечательный пирог — нежное, рассыпчатое тесто плюс творожная начинка, а между ними — шоколадно-джемовая прослойка, оттеняющая вкус творога.

масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель для теста, шоколад горький, какао-порошок, вода, творог, яйца, молоко сгущенное, крахмал картофельный, куркума, ванилин.

Такой пирог превратит любое застолье в праздник. Вы также можете украсить пирог живыми цветами, придав ему тем самым более нарядный вид.

Читайте также:  Пирог песочный с творогом и брусникой

масло растительное, мука пшеничная, мука пшеничная, масло сливочное, сливки, сахар, экстракт ванильный, яйца, мука пшеничная, сода питьевая, соль, пахта.

масло сливочное, сахар, мука, яйца, шоколад, какао, начинка из повидла

Несложный рецепт шоколадного бисквита по рецепту армянской кухни.

мука, яйца, пудра сахарная, шоколад

12818

Такой арахисовый пирог имеет очень необычный вкус, может храниться в холодильнике до 3 дней.

вафли, масло сливочное, вода, желатин, сахар коричневый, масло арахисовое, сливки, арахис

Такой пирог с шоколадной глазурью дополнит любое чаепитие.

масло сливочное, сахар, яйца, экстракт ванильный, мука, разрыхлитель, соль, сливки, какао-порошок, вода, пудра сахарная, какао-порошок, кофе натуральный.

12331

шоколад горький, масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный

Основа этого пирога из песочного теста, а для начинки используются грецкие орехи и шоколад.

корж, орех грецкий, чипсы, шоколад черный, яйца, сироп, сахар коричневый, масло сливочное, экстракт ванильный

мука, масло сливочное, шоколад, пудра сахарная, яйца, сливки, пудра сахарная

Да, длинное название, но решила как-то конкретно обозначить сию выпечку! На одном кулинарном сайте я нашла рецепт, но немного его изменила, поэтому берусь наглости претендовать на некое авторство!

яйца, масло, шоколад горький, какао-порошок, сыр, творог, мука, разрыхлитель, сахар, ягоды, ваниль, молоко, шоколад, масло, коньяк

Обычные шоколадные брауни можно разнообразить, добавив в тесто карамель и орехи.

шоколад черный, шоколад, орех пекан, орех грецкий, чипсы, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, яйца, сахар, экстракт ванильный, орех, вода, сироп, сахар, сливки.

Рецепт шоколадных брауни очень простой, но бурбон придает изделиям волшебный вкус и аромат.

Бурбон (Bourbon), какао-порошок, яйца, орех грецкий, мука, соль, сахар, масло растительное, масло

Подайте такую шоколадную пиццу на детский праздник и ваши дети будут от этого угощения в полном восторге.

мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, шоколад черный, сахар, яйца, экстракт ванильный, сливки, пудра сахарная, мороженое ванильное, конфеты

Такой слоеный пирог порадует малышей и взрослых своим сливочно-шоколадны вкусом.

масло сливочное, пудра сахарная, соль, мука пшеничная, орех грецкий, орех пекан, молоко, чипсы, джем апельсиновый, сыр маскарпоне, сахар, сливки, цедра лимона

яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль, глазурь шоколадная, молоко, мука, порошок для выпечки

масло сливочное, соль, лимон, желток, сахар, мука, начинка орехово-шоколадная

маргарин, желток, сметана, сода, сахар ванильный, начинка шоколадная для пирога

Эти шоколадные брауни готовятся с добавлением грецких орехов и сушеной вишни. Рецепт довольно простой, а готовые изделия бесподобно вкусные.

вишня, орех грецкий, шоколад черный, масло сливочное, яйца, сахар тростниковый, экстракт ванильный, мука, шоколад черный, масло сливочное, молоко, экстракт ванильный.

Мягкое, воздушное шоколадное тесто с творожными шариками. И всё это в шоколадной глазури.) Кстати, можно сделать просто творожные шарики как самостоятельный десерт.)

творог, желток, сахар, кокосовая стружка, крахмал, желток, белок, сахар, шоколад, мука, крахмал, какао, соль, разрыхлитель, сахар ванильный, какао, сахар, вода.

26036

белок, желток, сахар, соль, сахар ванильный, мука, крахмал картофельный, какао, начинка для шоколадно-апельсинового бисквита

мука, миндаль, сахар, масло сливочное, яйца, мука, масло сливочное, шоколад черный, масло сливочное, яйца, сахар

тесто песочное, сахар, желток, сливки, шоколад горький, сливки, какао, шоколад, банан, банан, масло сливочное, сахар, ром

12003

Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂

Рубрики: Кулинария/Рецепты

Метки: шоколадный пирог рецепт шоколадный пирог в мультиварке

Процитировано 48 раз
Понравилось: 14 пользователям

Ссылка на основную публикацию
Что приготовить из нута в мультиварке
Нут, называемый также турецким или бараньим горохом, относится к числу наиболее вкусных и полезных видов бобов. Все больше сторонников здорового...
Что можно приготовить из бобрового мяса
5 Сентября, 2018 Кулинария Олег Петров Немногие знают, как приготовить бобра, чтобы это действительно получилось вкусно, сытно и питательно. Мясо...
Что можно приготовить из брокколи быстро
Добрый день. Сегодня, как я и обещала в прошлой статье, будем вкусно и просто готовить не совсем привычную для многих...
Что приготовить из оставшегося кефира
Кефир - это кисломолочный напиток. В промышленном производстве его изготавливают из цельного или обезжиренного коровьего молока и кефирного грибка, путем...
Adblock detector