Каждая страна славится своими национальными традициями, обычаями, культурой и, конечно, кулинарией. Кухни народов Франции и Монголии не похожи друг на друга, также как не похожи их одежда, танцы, музыка. Французская национальная кухня отличается большим разнообразием. Ведь в разных районах Франции свои излюбленные кушанья. Так, на юге пища отличается остротой, применением вин и специй, особенно чеснока и лука. В Эльзасе предпочтение отдают свинине с кислой капустой, в Нормандии готовят отличный рыбный суп, а гордость Руана — жаркое из утки и маленькие аппетитные колбаски.
И все же во французской кухне есть много общего для всех районов страны. Это прежде всего широкое применение самых разных овощей. А еще французы — большие любители и ценители сыра. Они даже суп готовят из сыра. Широко известен луковый суп, заправленный сыром. Сыр обязательно подают перед десертом.
Еще одна особенность французской кухни — большое разнообразие соусов. Их насчитывают свыше 3000.
Французская кухня всегда была примером совершенства в кулинарии.
Англичане употребляют в пишу много мяса: говядину, телятину, нежирную свинину, баранину. Ростбиф и бифштекс — их любимые блюда.
Большое место в меню англичан занимают различные пудинги, причем их подают и как вторые блюда (это мясные, крупяные, овощные пудинги), и к чаю — сладкие фруктовые пудинги.
А основу кухни Дании, Норвегии, Швеции, Финляндии составляют рыба и морепродукты. Из рыбы готовят салаты, первые и вторые блюда. В Финляндии пекут пироги с рыбой и называются они рыбники, а по-фински — калекукко.
И еще создается впечатление, что в Скандинавии людям просто некогда готовить, там предпочитают бутерброды — сандвичи. Во всем мире известен шведский стол — сытный и вкусный, но тоже «быстрый», поскольку самообслуживание.
В кухне арабских стран используют баранину, козлятину, птицу, бобовые, рис, овощи, яйца, брынзу. Арабы-мусульмане свинину в пищу не употребляют. Но широко применяют лук, чеснок, перец, корицу, ароматические пряности.
Что интересно, мясо арабы жарят без масла на сильно разогретой сковороде. Белки мяса, соприкасаясь с раскаченной сковородой, свертываются и образуют корочку. Мясо получается сочным и нежным.
А вот большинство жителей Индии не едят мяса, потому что мясо коровы строжайше запрещено религиозными законами. Излюбленным кушаньем является плов, сваренный с бобовыми, овощами с небольшим количеством масла.
И, конечно, здесь предпочитают пряности. Самой популярной приправой считается карри, в состав которой входят красный и черный перец, мускат, корица, гвоздика, имбирь, орехи, горчица, мята, майонез, петрушка, укроп, чеснок, шафран, лук, и это еще далеко не полный перечень составляющих. Вообще все национальные блюда индийцы готовят с луком, чесноком и большим количеством перца.
Основу китайской кухни составляют блюда из крупы, в первую очередь риса, рыбы, молодых побегов бамбука, а также мучные изделия — лепешки, паровые хлебцы, пельмени, ушки, печенье.
Китайская пища немыслима без сои: соевого масла, соевого молока, творога из сои и др.
Широко применяют в китайской кухне глютамат натрия. Разведенный в воде он напоминает по вкусу куриный бульон. Его используют при приготовлении всех блюд — от закусок до супов и горячих блюд.
Из пряностей предпочитают бадьян, горчицу, имбирь, кинзу, корицу, перец хуанзе.
Нужно сказать, что на протяжении тысячелетней истории стран и народов происходило завоевание одних народов другими, было взаимопроникновение культур, миграция населения и много чего еще. Люди переносили с собой обычаи, традиции и делились кулинарными особенностями своих стран. Поэтому есть много общего в приготовлении жареного мяса, рыбных блюд и салатов во многих странах. Так, венская кухня — результат многовекового смешения обычаев и вкусов, а болгарская кухня сохранила влияние оттоманского владычества.
Многие блюда получили широкое распространение во всем мире. Например, все хорошо знают итальянскую пиццу, узбекский плов, украинский борщ, русские щи, венгерский гуляш, грузинское лобио и чахохбили.
Богатство любой кухни оценивается не по числу блюд, а по богатству их вкусовых оттенков, по искусству комбинации различных продуктов.
Чтобы пища приносила максимальную пользу, продукты всегда должны быть свежими, доброкачественными, а блюда, приготовленные из них, — вкусными и привлекательными на вид.
Человеческой фантазии нет границ. И сегодня, как и много столетий назад, хозяйки всего мира не перестают удивлять своих близких и друзей новыми вкусными блюдами, приготовленными с любовью. Недаром в одной из голландских поваренных книг написано, что фантазия и любовь являются лучшими приправами.
Открытый сырный пирог с брокколи и индейкой
Открытый пирог с брокколи и сыром быстрого приготовления получается очень вкусным. Это отличная выпечка для сытного завтрака, которая также подойдет для обеда и ужина. Проще рецепта вкусного пирога чем этот просто не бывает!
Яичница шакшука рецепт с фото
В каждой семье есть свой привычный и вкусный рецепт яичницы с помидорами. Для многих нас, шакшука – это обычный быстрый завтрак на каждый день и мы привыкли готовить его по своим правилам из тех продуктов, что есть под рукой.
Кабачки спагетти с сыром и томатами
Желаете что-нибудь новое и вкусное? Предлагаем приготовить кабачки в виде спагетти, что выглядит очень оригинально и эффектно. И такое блюдо, пока не попробуешь, сложно будет отличить от домашней лапши.
Куриные крылышки в соевом соусе с хрустящей корочкой
У многих домашних поваров есть свой проверенный временем рецепт и секрет их приготовления, они искусно умеют и точно знают, как вкусно запечь крылышки в духовке и какой самый лучший маринад для куриного мяса.
Рецепт конфет из кокосовой стружки со сгущенкой и изюмом
Вкусные домашние конфеты наподобие Рафаэлло легко можно приготовить своими руками просто и быстро. В нашем варианте есть своя уникальная изюминка, в отличие от известного бренда – это изюм и вареная сгущенка.
Вкусный рецепт маринованных кабачков с чесноком на зиму
В сезон овощей советуем приготовить простую и быструю, в тоже время очень вкусную закуску из молоденьких кабачков с чесноком и укропом, которые получаются соблазнительно хрустящие с пикантным послевкусием, что свойственно только этому овощу.
Лоранский пирог с курицей рецепт
Предлагаем рецепт французского пирога – киш лорен, он же Ларанский пирог. В нашем понятии – это обычный открытый пирог с заливкой из смеси яиц, молока, сливок, вместе с курицей и сыром.
Помидоры квашеные быстрого приготовления
Всего три дня и у вас на столе будут стоять готовые квашеные помидорки, очень похожи по вкусу на бочковые. Приготовленные по данному простому и быстрому рецепту квашеные помидоры получаются всегда одинаково вкусно. Бояться за результат никогда не стоит.
Рецепт жареных баклажанов в яичном кляре
Баклажаны жаренные в кляре – всеми любимая сезонная закуска, которая пользуется большой популярностью. Один из самых распространенных, помимо икры и рагу – это обжаренные баклажаны на сковороде в яичном кляре и панировке.
Лаваш с овощами и грибами рецепт
Закуски из лаваша с начинкой уже давно завоевали «пальму первенства» на наших столах и стала обыденной едой. Каждодневное, праздничное меню, пикники, кейтеринги и перекусы не обходятся без их участия.
Простой рецепт жареных кабачков на сковороде
Способов и вариантов приготовления много. Кабачки неприхотливый и нетребовательный продукт, с ним можно экспериментировать до бесконечности и его очень легко готовить. Давайте рассмотрим самый простой рецепт вкусного блюда из кабачков, который можно адаптировать под свой вкус.
Пицца с копченой колбасой – самый простой рецепт
Практически у каждой семьи есть свой фамильный рецепт пиццы, секрет которого заключаются в правильном сочетании продуктов и, конечно же, тесте. В этой статье рассмотрим простой вариант, и вы узнаете, как приготовить аппетитную пиццу с колбасой.
С появлением телевидения и Интернета, кулинарное искусство начало развиваться быстрыми темпами и стало становиться заметно совершеннее. Таким образом, интерес к изучению кулинарному делу широкого круга людей резко возрос. В наши дни секреты традиционной кухни многих народов, о которых ранее трудно было предположить, стали как никогда доступны общей массе.
На страницах нашего сайта Вы найдёте пошаговые рецепты разнообразной вкусной еды, начиная от банального завтрака и быстрого перекуса, до всевозможных изысканных и экзотических блюд, большинство из которых, как мы надеемся, придутся Вам по вкусу и будут достойным украшением Вашего стола.
Всем посетителям нашего сайта желаем успехов в этом каждодневном поприще. Времяпровождение на кухне пусть будет Вам в радость, а приготовление пищи — увлекательным и интересным занятием. Никогда не переставайте радовать и делать приятное. Всё время экспериментируйте и старайтесь удивлять своим умением готовить.
А мы в свою очередь будем старательно делится с вами лучшими рецептами избранных блюд, чтобы вами приготовленное каждое блюдо превратился в изысканный кулинарный шедевр и вызывал восторг, а также восхищение у родных, близких и знакомых.
| Рейтинг сайтов | Авторитет  Арифметическое значение авторитетности сайтов Bravica Rank, рассчитывается ежемесячно |
Переходы Количество переходов на сайт с текущей страницы рейтинга в течение последнего месяца |
Посещаемость Посещаемость (активность пользователей) сайта по Alexa Traffic Rank (Global Rank): чем меньше число, тем сайт занимает более высокое место в мировом рейтинге |
| name | avt | per | pos |
|---|---|---|---|
 Русская еда
Крупнейшая база из свыше 114 тысяч кулинарных рецептов с удобной системой поиска, рецепты около 100 кухонь народов мира, много рецептов с фото, видео, пошаговым описанием приготовления. |
3750 | 1038 | 5237 |
| Поварёнок
кулинарные рецепты на Поваренок.ру |
7800 | 879 | 5933 |
| Едим дома
Рецепты | Новые и необычные рецепты с фото на кулинарном портале «Едим Дома!» Что приготовить для любимого мужчины? Мы расскажем! |
2550 | 734 | 6243 |
| Хрумка
Хрумка — кулинарный портал. Все кулинарные рецепты. Удобный поиск рецептов. Приготовление еды в домашних условиях и кулинарные конкурсы с призами. Личные кулинарные книги. Еда в пошаговых фото рецептах. |
275 | 680 | 6341 |
| Повар.ру
9468 кулинарных рецептов приготовления блюд на Повар.ру от шеф-поваров и любителей кулинарии, вкусные рецепты с фото, рецепты салатов и другой еды |
2800 | 471 | 8043 |
| Афиша-Еда
«Афиша-Еда». 22070 рецептов в каталоге, 88 практичных видеоуроков и поварских техник и 1298 интересных кулинарных блогов |
4750 | 648 | 8567 |
| iamCook
Сайт с вкусными и полезными кулинарными рецептами. На сайте представлена кулинария различных кухонь мира и всё для здорового питания. |
500 | 393 | 13892 |
| Готовим дома
Готовим дома. Коллекция кулинарных рецептов с фотографиями и советами по приготовлению |
4500 | 704 | 20847 |
| Гастрономъ
Проверенные пошаговые рецепты с фото, кулинарное видео,кулинарная книга онлайн, статьи о еде и кулинарии |
7500 | 494 | 22983 |
| Say7.info
Кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии |
4800 | 697 | 27481 |
| Кулинар
koolinar — клуб любителей вкусной еды. Мы знаем толк как приготовить. Мы знаем где вкусно поесть, когда готовить нет времени! Присоединяйтесь к клубу! |
6400 | 797 | 31269 |
| Кулинарный Эдем
KEDEM.RU Кулинарный Эдем — это пошаговые кулинарные рецепты с фото на любой вкус: рецепты салатов, супы, закуски, рецепты выпечки, напитки. Кулинария и кулинарные советы, статьи на кулинарные темы. Удобные пошаговые фото-рецепты. Сервировка стола. Кулинарные новости. Меню на все случаи. Кулинарные события. Приготовление блюд. Кулинарная школа. Диеты и калькуляторы калорий. И многое другое. |
5600 | 413 | 46630 |
| Готовим
КУЛИНАРИЯ, кулинарные рецепты / Готовим.РУ |
7500 | 638 | 54294 |
| Webspoon
На webspoon.ru вы найдете лучшие кулинарные рецепты со всего мира, а пошаговые инструкции приготовления с качественными фотографиями не оставят вас равнодушными ни к одному рецепту на нашем сайте. |
2100 | 601 | 58147 |
| Дело Вкуса
Качественные кулинарные фото и видео рецепты. Наши кулинары с любовью делятся рецептами своих коронных блюд описанных поэтапно. |
110 | 518 | 64535 |
| Чудо-Повар
Кулинарные рецепты с фотографиями от Чудо-Повара — простые рецепты на каждый день, советы по сервировке стола и украшению блюд, кулинария с фотографиями. |
300 | 423 | 75593 |
| TVCook
Пошаговые рецепты различных блюд, все кухни мира, кулинарные книги и полезные советы..Постные морковные котлеты.Жюльен пикантный с грибами.Дахи – домашний йогурт.Постные тарталетки.Постная начинка для тарталеток.Салат «Прекрасная Марям».Рыба Лявянги по Лянкярански.Постная оливковая заправка для салатов.Постная томатная заправка с луком для салатов.Постный фруктовый торт. |
650 | 386 | 85103 |
| Хлебопечка
ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — первый сайт, посвященный домашним хлебопечкам. Обзоры и инструкции моделей. Рецепты для хлебопечек и выпечки хлеба. Форум и отзывы о хлебопечках. |
850 | 339 | 96881 |
| NaMenu
Подбор меню к любому случаю. Кулинарный портал NaMenu.Ru создан для поиска рецептов по ингредиентам. Лучшие кулинарные рецепты с фотографиями. |
150 | 346 | 102781 |
| Книга Вкусностей
Книга Вкусностей призвана упростить ежедневное приготовление еды для всех. Новички с нашей помощью смогут легко научиться готовить благодаря фотографиям и подробным пошаговым описаниям. А для опытных хозяек наш сайт рецептов станет источником свежих идей. |
280 | 497 | 107451 |
| Вкусно и просто
Вкусно и Просто. Кулинарные рецепты, домашняя еда. |
420 | 413 | 119893 |
| Patee
Patee.ru – самые вкусные рецепты. Пошаговые рецепты приготовления домашних блюд и блюд национальных кухонь с фотографиями. |
720 | 434 | 122741 |
| Кулина.ру
Сборник рецептов холодных закусок, супов, вторых блюд, изделий из теста, напитков и др. Рассказ о традициях, связанных с празднованием Нового года, Пасхи, Масленицы, именин, свадьбы. Сведения о национальных кухнях. Способы консервирования плодов и овощей, приготовления домашних колбас. О некоторых продуктах и блюдах: история, сравнительная таблица веса и меры, сроки хранения. Правила этикета. Тосты. |
7000 | 460 | 127462 |
| Смачно
«Смачно» — кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. |
2000 | 294 | 140850 |
| Телеканал Еда
Телеканал Еда — только у нас самые вкусные рецепты от знаменитых шеф-поваров, а так же видеоуроки c харизматичными ведущими. Наслаждайтесь едой вместе с нами! |
1600 | 185 | 144487 |
| Kuking.net
Тысячи кулинарных рецептов, на праздник и на каждый день, детские рецепты, кулинарная библиотека, рецепт дня, кулинарный календарь, кухни разных народов, полезные советы. обновляется ЕЖЕДНЕВНО! |
9000 | 763 | 172178 |
| Смак
Smak.ua — это большое количество уникальных фото и видео рецептов для праздничного и повседневного стола. Салаты и закуски, детские и звездные блюда, диеты и развлечения. Ответы на вопросы от экспертов в области кулинарии, диетологии, чайной церемонии. Smak.ua: Ты — кулинар! |
880 | 302 | 189307 |
| Повариха
Кулинарные рецепты на любой вкус, рецепты супов и вторые блюда, кулинария, рецепты салатов и закусок, торты и выпечка. |
200 | 396 | 206726 |
| Кухарка
Кухарка.ру — Проверенные кулинарные рецепты с фотографиями, масленица, рецепты блинов, пасха, рецепты куличей, мастер-классы по украшению тортов, книги по кулинарии и их обсуждение |
1800 | 516 | 222913 |
| Зефира.нет
Кулинарные рецепты на каждый день и для праздников от практикующей домохозяйки, у которой есть работа. Каждый день новый рецепт! |
920 | 301 | 243952 |
| FoodClub
Кулинарные рецепты со всего света. Удобный поиск, пошаговые фотографии кулинарных рецептов. |
1200 | 389 | 255701 |
| БРК
Энциклопедия Большая Российская Кулинария, национальные кухни народов мира, Большой Кулинарный Словарь |
6400 | 301 | 271321 |
| Хорошая кухня
поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд |
3400 | 474 | 290785 |
| Меню недели
Сайт Меню недели создан для тех, кто хочет облегчить и упростить процесс ежедневной готовки. Тут можно найти готовые меню, рецепты с фото и мастер-классы. |
20 | 360 | 292367 |
| Записная книжка
В записной книжке вы найдете кулинарные рецепты с рецептами для мультиварки и другой техники. А так же: здоровое питание, диетические блюда, полезные советы |
160 | 365 | 386261 |
| Рецепты для мультиварки
Рецепты для мультиварки Panasonic — пошаговые рецепты с фото |
280 | 236 | 429540 |
| Миллион Меню
Кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты блюд высшего класса, рецепты основных блюд, рецепты салатов, бутербродов, закусок и многое другое — всё это кулинарный портал Миллион Меню! |
2200 | 258 | 434664 |
| Кукса
Кукса – это не просто сайт с фото рецептами, это настоящая социальная сеть посвященная ее величеству кулинарии |
800 | 301 | 526543 |
| Харч.Ру
Фоторецепты на Харч.ру — ежедневные пошаговые рецепты вкусных и простых блюд с фотографиями |
340 | 818 | 596442 |
| Кулинария для мужчин
Все кулинарные рецепты, которые Вы найдете на моем сайте, были приготовлены лично мной, и опробованы моими родными и друзьями. Все описания и фотографии рецептов и процесса приготовления блюд — являются авторскими |
420 | 258 | 607172 |
| 1001 Еда
1001 Еда: простые рецепты с фото, рецепты салатов, готовим быстро и просто вкусные блюда на завтрак, обед и ужин |
1000 | 551 | 683550 |
| Кулинямка
Кулинарный сайт Кулинямка |
320 | 228 | 741527 |
| Kuroed
РЕЦЕПТЫ моей бабушки — Кулинарные рецепты на все случаи жизни |
640 | 263 | 756128 |
| Кулинария страна рецептов
Салаты, закуски, супы, десерты, консервирование, рыбные, мясные и овощные блюда – у нас нет от вас секретов – мы хотим, чтобы каждая хозяйка стала великим кулинаром!Красочные пошаговые фото, размещённые рядом с рецептом, не только объяснят вам, что и как нужно делать, но и позволят узнать, как должно выглядеть ваше блюдо на разных этапах приготовления. |
240 | 354 | 868161 |
| У Саечки
Рецепты с фото, кулинарная книга. Праздничный стол, украшение блюд с фото. Приготовление в мультиварке, пароварке, хлебопечке с фотографиями. |
1700 | 410 | 960348 |
| Куркума
Проверенные вегетарианские рецепты с фото. А также Веганские и сыроедческие рецепты. |
60 | 292 | 1160575 |
| Застолье.ру
Подробные фото-видео рецепты кулинарных блюд, от простых в приготовлении до усложнённых! |
30 | 393 | 1268490 |
| Банк рецептов
Банк рецептов, здоровье и питание, вкусные рецепты |
550 | 286 | 1393130 |
| Сами своими руками
На сайте Сами своими руками вы найдете подробные мастер-классы, инструкции и фото многих самоделок и узнаете, что многое можно сделать своими руками. Сделай все сам. Кулинарные рецепты. |
130 | 344 | 1837138 |
| Make-Eat
На нашем сайте вы найдете любые рецепты первых блюд, вторых блюд, национальные блюда и много других вкусностей, которые вам обязательно понравятся, а так же диеты для похудения |
10 | 282 | 1963426 |
| Печенюка
Кулинарный портал Печенюка |
1300 | 278 | 2535159 |
| Вкуснятинка
Домашние рецепты вкусных блюд от Татьяны Охлопковой. |
240 | 309 | 2696040 |
| Все рецепты
Allrecipes Россия — рецепты и полезные советы российским кулинарам. |
1020 | 252 | 2847327 |
| Телеоракул
|
220 | 223 | 4263693 |
| Вкусный сайт
Вкусный сайт — большая коллекция кулинарных рецептов. Рецепты приготовления с фото. |
90 | 346 | 4558041 |
| Карта Вкуса
Сайт кулинарных рецептов: рецепты блюд домашней кухни, простые кулинарные рецепты, рецепты блюд с фотографиями |
160 | 397 | 7161403 |
| оКулинар
Полная коллекция рецептов салатов, супов, закусок, блюд из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов. Все рецепты легкие и доступные в приготовлении. Каждый кулинарный рецепт представлен с фотографией. Большая коллекция тортов и различной выпечки. |
